RICA-RICA KAMBING
Bahan
600 daging kambing yang berlemak, potong dadu
1 sdt gula pasir
200 ml air
2 sdm minyak goreng
Bumbu-bumbu
10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
4 cm jahe
1 buah tomat merah
1 sdt garam
Cara membuat
1.
Panaskan minyak, lalu masukkan gula,
masak sampai berkaramel, masukkan bumbu halus. Aduk hingga harum
2.
Masukkan daging, aduk sampai daging
berubah warna, tambahkan sedikit air dan biarkan hingga dagingnya mengeluarkan
air
3.
Masak terus sampai empuk sampai matang,
jika perlu ditambahkan air.
Untuk
5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar