SATE BUNTEL KAMBING

SATE BUNTEL KAMBING

Bahan

500 gr daging cincang (khas dalam daging kambing)

Bumbu-bumbu

I buag bawang Bombay, cincang

1 sdt gula jawa

½ sdt ketumbar halus

½ sdt jinten halus

½ sdt merica halus

½ cangkir minyak goreng

1 sdt mentega

Garam secukupnya

Kecap secukupnya

Cara membuat

1.      Panaskan mentega, tumis bawang Bombay,

2.      Campur daging dengan bawang Bombay yang ditumis dan bumbu yang dihaluskan

3.      Bentuk campurang daging dan bumbu panjang atu bulat pada tusukan sate

4.      Olesi sate dengan minyak makan kemudian bakar

5.      Sajikan dengan sambal kecap (kecap, irisan bawang merah dan cabe rawit)

Untuk 5 porsi