Minggu, 08 Mei 2016

RICA-RICA KAMBING



RICA-RICA KAMBING



Bahan
600 daging kambing yang berlemak, potong dadu
1 sdt gula pasir
200 ml air
2 sdm minyak goreng

Bumbu-bumbu
10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
4 cm jahe
1 buah tomat  merah
1 sdt garam

Cara membuat
1.      Panaskan minyak, lalu masukkan gula, masak sampai berkaramel, masukkan bumbu halus. Aduk hingga harum
2.      Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna, tambahkan sedikit air dan biarkan hingga dagingnya mengeluarkan air
3.      Masak terus sampai empuk sampai matang, jika perlu ditambahkan air.
Untuk 5 porsi

Tidak ada komentar:

Posting Komentar